Mit deiner Arbeit überraschst du die Gäste täglich aufs Neue! Du planst den Tagesablauf, nimmst frische und vorbereitete Produkte entgegen und kontrollierst, ob die Qualität einwandfrei ist. Du lernst, wie man aus hochwertigen, saisonalen Lebensmitteln schmackhafte Speisen zubereitet und sie auf dem Teller attraktiv anrichtest.

• Arbeitest du gerne im Team?
• Bewahrst du in hektischen Situationen einen kühlen Kopf?
• Bist du gerne kreativ?
• Sind dir Hygiene und Ordnung wichtig?
• Probierst du gerne neue Nahrungsmittel aus?

Dann ist die Ausbildung zur Köchin / zum Koch genau das richtige für dich!

Betrieblich organisierte Grundbildung

Bei der betrieblich organisierten Grundbildung suchst du dir einen Betrieb deiner Wahl aus und schliesst einen Lehrvertrag mit dem Betrieb ab. Im Lehrvertrag werden alle Formalitäten (Arbeitszeit, Ferien, Lohn, Schule etc.) geregelt. Während den drei Jahren deiner Ausbildung arbeitest du im Betrieb und besuchst wöchentlich oder zwei Mal im Jahr (Blockkurs) die Berufsfachschule, wo die nötige Theorie vermittelt wird. Der Blockkurs wird an der Interkantonalen Berufsfachschule durchgeführt.

Berufsmittelschule

Die Berufsmaturität kannst du, durch den Besuch der Berufsmittelschule, während oder nach der Ausbildung zur Köchin bzw. zum Koch erwerben.

Ausbildungsabschluss

Die Lehre als Köchin / Koch EFZ schliesst du nach drei Jahren mit dem eidgenössischen Fähigkeitszeugnis (EFZ) ab.

Weitere informationen zur Ausbildung zur Köchin / Koch EFZ

Möchtest du noch mehr über diesen spannenden Beruf erfahren? Im BIZ Informationsblatt findest du alles Wichtige rund um die Ausbildung zur Köchin oder zum Koch.

Diätköchin / Diätkoch EFZ

Nach deinem Abschluss als Köchin / Koch EFZ kannst du die einjährige Aufbaulehre als Diätköchin bzw. Diätkoch absolvieren. Als Diätköchin und Diätkoch weisst du, wie Gesundheit und Wohlbefinden mit entsprechender Ernährung gesteigert werden können. Du bereitest aufgrund einer ärztlichen Verordnung oder einer Ernährungstherapie schmackhafte Speisen zu. Weitere Informationen findest du im BIZ Informationsblatt Diätköchin / Diätkoch EFZ.

Informationsanlässe

Informiere dich über die Ausbildung als Köchin / Koch und die weiteren vielfältigen Berufe in der Hotellerie und Gastronomie an einem Informationsanlass in deiner Nähe. Alle Informationsanlässe zu allen Berufen schweizweit in der Hotellerie und Gastronomie findest du in der Agenda.

Offene Schnupper- und Lehrstellen als Köchin/ Koch EFZ

Finde einen Platz für deine Schnupperlehrstelle oder bewirb dich gleich für eine Lehrstelle als Köchin / Koch. In unserer Schnupper- und Lehrstellenbörse findest du alle gemeldeten offenen Stellen.

Hier kommst du zu allen Lehrstellen als Köchin / Koch EFZ